Byly identifikovány potraviny, které jsou pro tělo nejškodlivější.

V dnešní době se mnoho lidí vážně zajímá o své zdraví a životní styl, což má pozitivní vliv na celkové statistiky. Moderní obyvatelé planety věnují zvláštní pozornost svému jídelníčku a správně vybraným produktům. Oblíbený nutriční poradce v USA, který již mnoho let vytváří individuální diety pro ty, kteří mají problémy s trávením nebo nadváhou, nedávno zveřejnil seznam nejškodlivějších produktů pro tělo.

Odborníci na výživu se často přou o to, které produkty jsou pro tělo skutečně škodlivé a které nejsou příliš nebezpečné. Americký odborník na výživu Jared Koch jmenoval krátký seznam produktů, které by podle něj měly být vyřazeny z denního jídelníčku. V současné době seznam prověřují specialisté, ale některá fakta o produktech škodlivých pro zdraví jsou známá.

Konzervovaná rajčata jsou na vrcholu „zakázaného seznamu“, což lékaře zpočátku trochu překvapilo. Je známo, že čerstvá rajčata obsahují spoustu prospěšných látek, mezi nimiž lze vyzdvihnout lykopen, používaný jako preventivní prostředek proti kardiovaskulárním onemocněním. Dlouhodobým skladováním v plechových nádobách rajčata ztrácejí své léčivé vlastnosti a místo prospěšných látek se v produktu tvoří látka „bisfenol A“, kterou lze dokonce považovat za jedovatou. Nutriční poradkyně radí jíst pouze čerstvá rajčata nebo ta uložená ve skleněných nádobách.

Další na seznamu jsou tzv. masné výrobky: uzené maso, klobásy a uzeniny. V tomto případě mluvíme o produktech, které jsou ošetřeny dusičnany, zvýrazňovači chuti a hormonálními látkami. Maso je samozřejmě nezbytným produktem v každodenní stravě, ale nutriční specialisté doporučují vařit pouze čerstvé nebo mražené maso a co nejvíce omezit konzumaci „hotových“ masných výrobků.

Mnoho odborníků na výživu se negativně vyjádřilo k používání margarínu. Hospodyňky aktivně používají margarín při pečení cukrovinek a pekařských výrobků, aniž by tušily, že se jedná o velmi nebezpečnou složku. Rostlinné tuky obsažené v margarínu jsou během výrobního procesu nasyceny kyselinami, což může v těle způsobit zánětlivé procesy.

Rostlinný olej se po tepelném zpracování stává škodlivým produktem. Odborníci na výživu doporučují používat olej pouze do salátů, občas při dušení zeleniny.

Když už mluvíme o zelenině, zdá se, že brambory, které jsou v naší době běžné, jsou také považovány za škodlivý produkt. Nutriční poradce má však na mysli pouze nebio brambory, které byly pěstovány za použití pesticidů a hnojiv.

V poslední době se mezi vegetariány a lidmi dodržujícími náboženské půsty staly populární sójové výrobky: sójové maso, nudle, mléko. Lékaři nedoporučují tyto výrobky zneužívat, protože mohou vést k hormonální nerovnováze.

O škodlivosti cukru se toho už namluvilo hodně, ale odborníci na výživu zdůrazňují, že v první řadě stojí za to vzdát se umělých náhražek.