Jídlo může změnit lidské geny
Naposledy posuzováno: 23.04.2024
Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.
Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.
Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.
Čínští vědci z Nanjingské univerzity (univerzita Nanjing) ukázali, že molekuly, které vstupují do lidského těla společně s rostlinnými potravinami, ovlivňují práci genů.
Tento objev byl publikován v časopise Cell Research. Studie se zabývala sekvencemi mikroRNA 19-24 nukleotidů, které se nepodílejí na syntéze proteinů, ale vykonávají v lidském těle velmi důležité regulační funkce. V souvislosti s matricí RNA (mRNA) přímo ovlivňují proces syntézy proteinů. V poslední době byla prokázána jejich role v rozvoji různých patologií, jako je hluchota a diabetes mellitus.
Projektový manažer Chen-Yu Zhang a jeho kolegové objevili přítomnost řady mikroRNA (MIR168a), která je charakteristická pro buňky rýže, v čínské krvi. Vědci byli překvapeni skutečností, že tyto molekuly, které jsou cizí, se v trávicím traktu nerozptýlily na jednodušší molekuly, ale byly přítomné celé v krvi.
Byla provedena studie mechanismu účinku MIR168a na buněčné kultuře a modifikované laboratorní myši. Bylo zjištěno, že v důsledku vazby MIR168a na mRNA se snižuje syntéza lipoproteinového receptoru s nízkou hustotou v játrech, což vede ke zvýšení hladiny LDL v krevní plazmě. Biologové tak dokázali, že cizí mikroRNA rostlinného původu, která vstupuje do lidské krve v nezměněné formě, mění metabolismus.
Tento proces lze porovnávat s přenosem genů v prokaryotách, kdy jsou geny přenášeny na nespojené organismy. Tento mechanismus je pozorován při vývoji antibiotické rezistence bakterií.
Výsledky této studie ukazují, že jídlo není jen zdrojem živin, ale i cizí informace, která reprogramuje naše geny.
Autoři článku doufají, že tento objev dává nové možnosti rozvoje rostlinné biotechnologie.
[