Nové publikace
Jak čajová houba ovlivňuje hladinu cukru v krvi?
Naposledy posuzováno: 29.06.2025
Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.
Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.
Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.
Pokud budete pravidelně konzumovat šálek nápoje na bázi čajové houby po dobu jednoho měsíce, můžete u lidí trpících cukrovkou nezávislou na inzulínu kvalitativně snížit hladinu cukru v krvi nalačno. Uvedli to pracovníci College of Health na Georgetown University a University of Nebraska-Lincoln po klinické studii.
Těžko se najde člověk, který by nikdy neslyšel o čajové houbě, nejoblíbenějším fermentovaném nápoji známém v Číně od roku 200 př. n. l. V naší zemi, stejně jako ve Spojených státech, se stala obzvláště populární kolem 90. let. Mnoho lidí, kteří tento nápoj užívali, již tehdy s jistotou prohlašovalo o jeho jedinečných léčivých vlastnostech, jako je posílení imunity a inhibice zánětlivých procesů. Nicméně žádné vědecké potvrzení těchto schopností čajové houby nebylo předloženo.
Teprve o něco později se vědci k výzkumu vrátili a naznačili, že fermentovaný nápoj by pravděpodobně mohl snižovat hladinu cukru v krvi. Relativně nedávná klinická studie hodnotila hypoglykemickou aktivitu čajové houby u dospělých pacientů s diabetem mellitus nezávislým na inzulínu.
Randomizovaného, dvojitě zaslepeného, zkříženého experimentu se zúčastnilo 12 účastníků, kteří byli rozděleni do dvou skupin. Jedna skupina dostávala každý den po dobu jednoho měsíce šálek (asi 240 ml) fermentovaného nápoje. Druhá skupina dostávala ve stejnou dobu placebo nápoj. Poté si v užívání dali pauzu na 2 měsíce, po které byla kúra obnovena na další 1 měsíc. Během celého experimentu účastníci nevěděli, jaký druh nápoje pijí. Hodnoty hladiny cukru v krvi nalačno byly měřeny jak na začátku studie, tak každý první a čtvrtý týden léčebné kúry.
Na základě výsledků klinické práce byly vyvozeny následující závěry: pravidelná konzumace nápoje z čajové houby po dobu jednoho měsíce umožnila snížit průměrnou hladinu cukru v krvi nalačno ve srovnání s počáteční hladinou z 9,1 mm/litr na 6,4 mm/litr (tj. ze 164 mg/litr na 116 mg/litr). U pacientů, kteří užívali placebo, nebyly zjištěny žádné změny v hodnotách glukózy. Uvádí se, že prospěšné složení čajové houby, které bylo hodnoceno pomocí kultivace, zahrnovalo zejména mikroorganismy kyseliny mléčné a kyseliny octové a také kvasinky.
Přestože byl experiment proveden s relativně malou skupinou lidí, lze schopnost čajové houby kvalitativně snižovat hladinu cukru v krvi u diabetiků považovat za spolehlivou. Vědci se domnívají, že další, rozsáhlejší podobné studie získané výsledky pouze potvrdí.
Pro více informací o této výzkumné práci prosím přejděte na zdrojový odkaz