Jablka jsou pro zuby čtyřikrát nebezpečnější než šumivé nápoje
Naposledy posuzováno: 23.04.2024
Veškerý obsah iLive je lékařsky zkontrolován nebo zkontrolován, aby byla zajištěna co největší věcná přesnost.
Máme přísné pokyny pro získávání zdrojů a pouze odkaz na seriózní mediální stránky, akademické výzkumné instituce a, kdykoli je to možné, i klinicky ověřené studie. Všimněte si, že čísla v závorkách ([1], [2] atd.) Jsou odkazy na tyto studie, na které lze kliknout.
Pokud máte pocit, že některý z našich obsahů je nepřesný, neaktuální nebo jinak sporný, vyberte jej a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.
Jíst kyselé jídlo, například jablka, může být pro zuby čtyřikrát nebezpečnější než nápoje sýtené oxidem uhličitým. K tomuto závěru přišla skupina vědců vedená profesorem Davidem Barlettem z Royal Dental Institute (UK).
Odborníci zkontrolovali, zda existuje spojení mezi výživou a zuby u více než tisíce žen a mužů ve věku od 18 do 30 let. Pozornost byla věnována poškození 2 mm povrchu skloviny a dentinu, hlavní nosné konstrukce zubu pod sklovinou; získané výsledky byly porovnány s dietou účastníků.
Ukázalo se, že milovníci jablka mají 3,7krát větší pravděpodobnost poškození dentinu než ostatní, zatímco fanoušci sody neměli žádné další riziko. Ovocné šťávy čtyřikrát zvýšily pravděpodobnost poškození zubní skloviny poblíž dásní a ležáka (pivo z kyselého světla) - třikrát.
Podle profesora Barletta jsou zuby zpomalovány pomalým žvýkáním jablek, protože hladina kyselosti v ústech se silně a dlouhodobě zvyšuje. Naopak, nápoje, které každý proklíná (a za práci), na míru zubního kazu, se zdají mít žádný účinek. Vědec zdůrazňuje, že výsledky výzkumu by neměly bránit lidem, aby používali ovoce a ovocné šťávy, protože jsou důležité pro zdraví obecně. Je však nutné dodržovat některá pravidla, která pomáhají předcházet zubnímu erozi: není tedy třeba svažit během dne s kyselými potravinami, je lepší jíst je v základních jídlech.
[